foodtruck

De Foodtruck

Het concept Foodtruck’s wordt ook in Nederland steeds populairder. Waar deze rijdende keukens in bijvoorbeeld de Verenigde Staten al jaren onderdeel zijn van het straatbeeld, is de Foodtruck pas sinds enkele jaren bekend in ons land. Dit is ontstaan doordat bezoekers van festivals steeds vaker de behoefte kregen om iets anders te eten dan het standaard frietje mét. Op grote festivals begonnen een aantal ondernemers met een Foodtruck, waar zij diverse, kleine, gerechten aan de man probeerden te brengen. Hierdoor was er tijdens evenementen meer keus uit diverse hapjes, en en stapte steeds meer ondernemers in deze groeiende markt.

Inmiddels telt Nederland enkele honderden Foodtruck-ondernemers. Dit zijn er zoveel, dat er in de zomermaanden diverse Foodtruck-festivals gehouden worden. Ondanks de vele festivals moeten de ondernemers strijden voor een plekje. Veel festivals krijgen zoveel aanvragen dat er niet voor iedereen plek is, en er vaak zelfs een wachtlijst is. Ondanks de grote concurrentie, en het harde werken, willen nog steeds veel mensen een Foodtruck beginnen. Dit lijkt aantrekkelijk, aangezien de kosten om te kunnen starten relatief laag zijn. Echter door de grote concurrentie, en de vele uren die je als ondernemer in je eigen bedrijf moet steken, zijn er maar weinig ondernemers die daadwerkelijk kunnen leven van de inkomsten van de truck. Voor de meeste is het dan ook een uit de hand gelopen hobby.

Vliegveld Dubai

Het vliegveld van Dubai is een van de grootste en drukste vliegvelden ter wereld. Met meer dan 70 miljoen passagiers per jaar is het een komen en gaan van vliegtuigen. Veel passagier maken slechts een tussenstop op het vliegveld van Dubai. De luchtvaartmaatschappij van Dubai, Emirates, is hard op weg om 1 van de grootste maatschappijen ter wereld te worden. Inmiddels verbinden zij, via Dubai, een groot aantal landen met elkaar.

vliegveld dubaiTussenstop vliegveld Dubai

Wanneer u een tussenstop heeft op vliegveld Dubai hoeft u zich niet te vervelen op het vliegveld. Het vliegveld behoort tot de modernste vliegvelden ter wereld. Er zijn talloze winkels en restaurants, en ook zit-mogelijkheden zijn er in overvloed. Door de omvang van het vliegveld zijn de afstanden die u moet lopen vaak erg groot. Indien u slecht ter been bent, doet u er goed aan assistentie aan te vragen bij uw luchtvaartmaatschappij. U wordt dan opgehaald bij uw vliegveld, en weer afgezet bij uw volgende vlucht. Dit is een gratis service, en kan u veel ongemak besparen.

Indien Dubai uw eindbestemming is, kunt u na aankomst gemakkelijk uw hotel bereiken. Het vliegveld heeft 2 metrostations, en ook taxi’s zijn er in overvloed. De taxi is in Dubai het gemakkelijkste vervoersmiddel. U zit comfortabel, en hoeft niet ver te lopen in de hitte van Dubai. Ook is het erg goedkoop. U betaald nog geen 50 cent per gereden kilometer.

Huurtoeslag

Veel mensen met een huurwoning komen in aanmerking voor huurtoeslag. Dankzij de huurtoeslag blijven veel huurwoningen alsnog betaalbaar. Om in aanmerking te komen voor huurtoeslag is het belangrijk dat uw woning voldoet aan de eisen die de Belastingdienst stelt aan een zelfstandige woning. Uw woning moet een eigen toegangsdeur hebben, en zowel van binnen als van buitenaf op slot te doen zijn. De woning dient minimaal 1 kamer te hebben met een eigen keuken met aanrecht, water aan- en afvoer en aansluiting voor een kooktoestel. Tenslotte moet er ook een eigen toilet aanwezig zijn. Wanneer u in uw woning dus de keuken moet delen met andere huurders is dit geen zelfstandige woonruimte, en komt u dus niet in aanmerking voor huurtoeslag.

Hoogte huurtoeslag

De hoogte van uw huurtoeslag is afhankelijk van uw inkomen, en de hoogte van de huur. Wel is het zo dat u nooit meer huurtoeslag ontvangt dan wat u maandelijks aan huur moet betalen. Ook het inkomen van uw medebewoners telt mee voor de hoogte van uw huurtoeslag. Bij een rekenhuur van € 710,68 (de maximale huur om in aanmerking te komen), kunt u als alleenstaande tot wel € 340 per maand terug krijgen! Bent u nog geen 23 jaar oud? Dan is het belangrijk om te weten dat de rekenhuur niet hoger mag zijn dan € 403,06 per maand.

Communicatie verbeteren

Communicatie is erg belangrijk in het dagelijks leven. Zelfs wanneer we niks zeggen, dragen we toch een boodschap uit. De boodschap die we uitdragen wordt voor een groot deel bepaald door hoe we denken, en hoe we ons voelen. Wanneer je je hier niet bewust van bent, kan de boodschap op de ontvanger verkeerd overkomen. Dit noemen we miscommunicatie. Door je beter bewust te zijn van de wijze waarop mensen communiceren, kan je je communicatie verbeteren. Hierdoor ben je beter in staat je boodschap duidelijk op de ontvanger over te brengen.

Communicatie verbeteren met coaching

Met behulp van coaching kan je je bewuster worden van de wijze waarop jijzelf en andere communiceren. Hierdoor leer je beter de ander te begrijpen, en kan je je makkelijker in de ander verplaatsen. Door je in de ontvanger te verplaatsen ben je beter in staat jouw boodschap over te brengen.

Door bewuster om te gaan met communicatie, leer je bewuster te worden van wat er gebeurt tijdens het contact. Dit helpt miscommunicatie voorkomen. Je leert jezelf en de ander beter begrijpen, waardoor je je beter in de ander kan verplaatsen. Ook leer je de kwaliteit van de communicatie te verbeteren. Dit kan door gebruik te maken van vaardigheden als actief luisteren en doorvragen. Dit maakt de communicatie niet alleen makkelijker, maar inhoudelijk ook sterker.

Voordelen van LED-lampen

led-lampenLED-lampen hebben veel voordelen ten opzichte van gloeilampen of halogeenlampen. Een van de belangrijkste voordelen van LED-lampen is het lage stroomverbruik. De lichtopbrengst van een lamp wordt gemeten in Lumen. Een ouderwetse gloeilamp van 40 Watt levert een lichtopbrengst op van ongeveer 400 Lumen. Dezelfde lichtopbrengst wordt met de nieuwste LED-techniek al gehaald met een LED-lamp van slechts 4 Watt.

Een ander voordeel van LED-lampen is de keuze uit diverse kleuren. De kleur van licht wordt uitgedrukt in Kelvin. Het typische gele licht van een gloeilamp heeft een kleur van rond de 2700K. Moderne LED-lampen zijn verkrijgbaar in alle gangbare kleuren. Van geel (2700K) tot helderwit (6000K). Hierdoor kan er bijvoorbeeld gekozen worden voor gele sfeerverlichting, en helderwit licht om bij te werken.

LED-lampen – Technieken

Met dank aan nieuwe technieken is er met behulp van LED-verlichting steeds meer mogelijk. Een mooi voorbeeld is de verlichting van Phillips van de Hue-serie. Hiermee kunt u met behulp van een smartphone de verlichting schakelen, dimmen en van kleur laten veranderen.

led-lampen-phillips-hue-300x276LED-lampen zijn tegenwoordig in elke gewenste vorm leverbaar. Populair zijn de LED-strips welke eenvoudig achter bijvoorbeeld een kast geplaatst kunnen worden voor een leuk sfeer-effect. Ook zijn de lampen leverbaar in alle veel voorkomende fittingen. E14 en E27 als vervanging voor de gloeilampen, en GU10 als vervanging van spotjes. Let er wel op dat met name de goedkopere LED-lampen niet dimbaar zijn!

De aanschafprijs van LED-lampen is voor veel mensen nog een reden de aankoop uit te stellen. Vanwege het zeer lage stroomverbruik heeft de de aanschafprijs van de lamp zeer snel terug verdiend. Een gloeilamp van 40 Watt die elke dag 5 uur aan staat vebruikt 73 kWh per jaar, en kost u ongeveer € 16,= aan stroomkosten. Wanneer u deze vervangt door een LED-lamp (5 – 6 euro) daalt het stroomvebruik naar slechts € 1,60 per jaar. U hebt deze lamp na een half jaar dus al terug verdiend!

Zorgtoeslag 2016

Sinds een aantal jaar is het hebben van een zorgverzekering verplicht gesteld. De kosten van deze basisverzekering lopen elk jaar weer verder op. Om dit te compenseren heeft de overheid de Zorgtoeslag ingesteld. Uw zorgtoeslag 2016 kan oplopen tot maar liefst 900 euro!

Waarom zorgtoeslag?

Nu de zorgverzekering verplicht gesteld is, moet deze voor iedere Nederlander betaalbaar zijn. Als tegemoetkoming van de hoge kosten van deze verzekering is er de Zorgtoeslag. Afhankelijk van uw inkomen kunt u tot 936 euro per jaar terug krijgen. Hierdoor kan elke Nederlander zich verzekeren voor zorgkosten. Indien u alleenstaand bent, en uw inkomen is niet hoger dan € 26.500, dan heeft ook u recht op zorgtoeslag! Heeft u een partner, dan heeft u tot een gezamenlijk inkomen van € 32.500 recht op deze toeslag.

Wanneer u 18 jaar of ouder bent, en uw inkomen niet te hoog is, kunt u bij de Belastingdienst uw zorgtoeslag aanvragen. Als u in de loop van het jaar 18 jaar wordt, kunt u de zorgtoeslag aanvragen voor de maand die volgt op de maand waarin u de leeftijd van 18 jaar bereikt. U krijgt de maandelijkse zorgtoeslag in de voorgaande maand uitbetaald, rond de 20e van deze maand. Uw Zorgtoeslag van januari ontvangt u dus al in december! U kunt er ook voor kiezen om uw zorgtoeslag achteraf aan het eind van het jaar in 1 keer uit te laten betalen.

Recept voor frisse Tzatziki

Tzatziki is een typisch Grieks gerecht gemaakt van Yoghurt en komkommer, en heeft een erg frisse smaak. Het wordt vooral gegeten in combinatie met Gyros of knoflookbrood. Je kan tzatziki kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is natuurlijk veel lekkerder. Je kan het maken met volle yoghurt, maar voor de echte originele smaak is Griekse yoghurt het beste, aangezien deze wat dikker is.

Tzatziki – Ingrediënten:

  • 500 ml yoghurt (bij voorkeur Griekse yoghurt)
  • 1 komkommer
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel gedroogde dille
  • Halve citroen
  • Olijfolie

Tzatziki – Bereiding:

tzatzikiSchil de komkommer, en rasp deze met een groffe rasp boven een vergiet. Druk met een vork goed het vocht eruit, en laat het goed uitlekken. Doe de Griekse yoghurt in een kom, en voeg hier 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel gedroogde dille en 1 eetlepel olijfolie aan toe. Pers een halve citroen uit boven de kom, en let er op dat er geen pitjes in de yoghurt komen.

Als de komkommer goed uitgelekt is, kan deze toegevoegd worden aan de yoghurt. Meng het geheel goed door, en zet het in de koelkast. Laat de tzatziki minstens een paar uur in de koelkast staan, zodat deze goed kan opstijven. Het lekkerste is het om dit de avond van te voren te maken.